你有没有想过每天排出的粪便都去哪了 ？这听起来虽然是一个有些污秽的话题，但实际却 隐藏着巨大的 资源与财富 奥秘 。

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常言道吃喝拉撒乃人间家常事，即便是含蓄的中国人也从来不避讳讨论粪便。如今， 我们国家十四亿人口每天的粪便排泄量达到了 240万吨 ，这个数字让全世界都望之不及。

可不要小看 这些人人嗤之以鼻的排泄物，只要加以合理的处理方式，它们就会变废为宝， 成为造福百姓的生活资源 。甚至有可能， 你现在喝的水就是从排泄物转变而来 。

那么，我们排出的粪便都去哪了呢？

农村自然降解

从古代社会一直到改革开放之前， 农村生活都是我们国家人民的主要居住方式 。即便是在城镇化水平飞速发展的今天，农村人口依然要多于城市人口的占比，我们大家的祖先都是生活在农村。

因此在那个时候，农村的粪便处理也就代表了全国最主要的处理方式。当时，基本上家家户户都住在乡下老房子里，使用的厕所都是现在被我们定义的 “旱厕” ，北方人还给当时的这种厕所起了一个更被广泛知晓的名字： 茅房 。

旱厕并没有如今城市小区里的马桶冲水设备， 一家人的粪便都会顺着旱厕下面的通道集中在一个坑里。

这就是当时一个农村家庭最普通的粪便处理方式，如果现在问一问周围的老人，他们肯定对这种上厕所的方式不陌生，想必很多年轻朋友也曾经历过这种朴实的农村生活。

但这样处理粪便的问题就是， 家里不管挖多大坑，它总有被粪便填满的时候 ，总不能等到这些排泄物溢出来再进行下一步处理吧？于是， 一种特殊的职业就在这种情况下应运而生： 挑粪工 。

也许现在生活在城市里的我们会觉得这种职业非常落后，但在那个条件有限的年代里，可以说 整个农村社会的运转都离不开挑粪工的工作 。

每天清晨，农村里的大街小巷都会听到挑粪工人忙碌工作的声音。他们挑着两个空桶穿行于家家户户，每到一处就由家里的主人打开粪坑的入口，挑粪工再将其中的粪便清理干净。

那么问题来了，这些 粪便 收集之后会被送去哪里呢？

答案很简单，就是 被送往各处的田间地头，或者干脆倒进四周的河流水渠里 。这种处理方式也许现在听起来十分粗暴，但是在当时，这就是最合理的解决渠道。

因为从严格意义上来说， 人类的粪便 并不是 一种污染物 ，而是一种大自然可降解的物质。只不过，这段被降解的过程需要村民们忍耐一下空气的味道。

农业肥料加工

相信这是大多数人对于粪便处理方式的第一反应，从古至今， 人类粪便和动物粪便都是 农田耕作中肥料 的不二之选 。早在农耕社会阶段，中国先民就发现排泄物和动植物尸体一样可以用于土地施肥。

不仅如此，直到现在我们国家仍然将此作为生活 粪便的 重要利用途径 。

改革开放以后，中国城市化进程加快，人口数量也随着生活质量的提高而迅速增加。越来越多的人口也带来了新的问题，我们曾经面对排泄物的处理方式只是简单的收集然后依靠自然降解，现在人数比以前多出这么多，这个办法还可行吗？

答案当然是否定的，比起环境味道的恶化，更重要的是 这些粪便其实还存在着很多 价值 ，就这么白白倒掉也太浪费了。我们还是说回挑粪工，可不要小看这份又累又臭的工作， 挑粪工在那个年代里可是属于收入非常可观的群体 ，就是因为他们的劳动可以给一些 粪便处理厂 带来不菲的收益。

不仅是农村，我国很多 城市 同样需要人为处理的粪便 ，比如北京老城二环以内就有清末民国时期留下的粪厂。有意思的是，为了获得粪便带来的巨大利益，北京当地几家大粪厂还垄断了这一行业，成为街里街坊有名的“粪霸”。

挑粪工这份工作，也是改革开放之前进城打工的农村兄弟们很普遍的选择。

他们将这些收集而来的粪便统一送往各地的粪厂 ，从中获得酬劳。这些粪厂会将我们生活中产生的粪便集中处理， 加工成农村使用的 耕作肥料 。

当然，即便不是被挑粪工们挑走， 各家各户自己也可以对粪便当作肥料使用 。不过，此时未经处理的粪便味道特别大，而且实际肥力也对耕地起不到多大作用。因此，我们现在在农村看到的农家肥一般都是以牲畜粪便为主，至于味道，同样是一言难尽……

从改革开放以后直到如今， 挑粪工们不需要再挑着两个桶走街串巷 ，也不用亲自去各家的粪池里铲粪， 换成了现在街上经常见到的 吸粪车 。他们现在的职业身份也不应该叫做挑粪工，而是属于城市清洁环卫工人的一种。

无论是城市还是农村乡镇，这些吸粪车也不需要挨家挨户地工作，只需要前往一家小区或者几户人家常用的集中化粪池，就可以 一次性解决粪便的 收集问题 。

这些收集而来的粪便同样有大部分被送去了肥料加工厂， 成为中国农业肥料加工所需要的重要资源 。在重视农业生产的我国，粪便在这一方面的意义是十分巨大的。

要知道， 经过加工处理后的人类粪便 可就和我们前文提到的不一样了，不仅臭味少了很多，更重要的是 肥力 有了大幅提升 ，要比普通的动物粪便还要高效。

这是因为我们 人类平常吃的东西要比动物更丰富多元 ，糖类、脂肪、蛋白质、植物纤维等都有摄入。所以在经过人类的消化系统最终成型的粪便，富含比动物更多的营养和有机物质。如果再进行深一步加工，它们甚至还能够作为饲料进行牲畜和鱼类的喂养。

对于农业肥料的使用而言，加工后的人类粪便无疑是更好的选择。

加入城市排水系统循环利用

时至今日，人类粪便在我们国家的利用早已得到了更多元化的处理，其中与我们的生活最为息息相关的就是 城市排水系统的 循环利用 。

我们的粪便和尿液加在一起形成最终的排泄物，根据数据统计，一般来说人类的排泄物中水和其他成分的比例为三比七。也就是说，除了干燥的粪便可以被制成肥料之外， 这占比达到十分之三的水同样不应该浪费 。

对此，我们国家引进了许多先进设备来进行人类生活 粪便的 干湿分离 。

首先是让其通过管道和吸粪车的收集运输统一运送至各地的 粪水处理厂 ，再通过某些专业的技术加工将粪便中的水和其他物质分离开来。

然后，其他物质就被拿去制作肥料或者别的什么工业产品，而水则顺着一批新的管道流进了城市排水系统当中。 此时已经脱离粪便的水就不再是粪水了，而是相对更干净的 污水 。

这些城市污水主要来自于我们家里的卫生间、厨房、阳台等房间的下水道口，以及公路上的雨水收集口。 它们也是先被集中到一起，然后通过各种专业工序进行净化处理， 重新回到生活用水 的行列中来 。

值得一提的是， 我们在日常生活中最经常接触的 自来水和饮用水也 在其中 。当然，饮用水的占比相对较小，即便有，我们也要通过更高级的家用净水器才能真正放心地喝到肚子里。

因此，我们排出的粪便最终又变回喝到嘴里的水这种说法并非天方夜谭，是实实在在几乎发生在每时每刻的真实情况。

所以，我们不得不感叹现代科技的不可思议，我们国家从古代社会简单粗暴地处理粪便排泄物到后来变废为宝，逐渐发现粪便中的潜在价值，再到如今更进一步，直接将人体消化系统的循环和我们生活环境的循环结合在一起，避免了所有不必要的浪费，实现了对自然水资源最大程度利用。

作者：木下易人